Η “Αφοί Κουκουτζέλη” είναι μια αναπτυσσόμενη εταιρεία που ασχολείται με το χονδρικό εμπόριο και την επεξεργασία ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών.
Κύριος στόχος από την αρχή έως και σήμερα είναι να παροχή εξαιρετικής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσίες τόσο στους πελάτες όσο και στον τελικό καταναλωτή.
Η ιστορία μας
Η ιστορία της επιχείρησης πάει πίσω έως το 1960, όπου ξεκίνησε με την εποχιακή συλλογή και στη συνέχεια πώληση ξηρών καρπών σε καταστήματα της Θεσσαλονίκης.
Τα επόμενα χρόνια και έχοντας αναλάβει η δεύτερη γενιά τη διοίκηση της επιχείρησης, η δραστηριότητα επικεντρώνεται κυρίως στο εμπόριο ηλιόσπορου και κολοκυθόσπορου από παραγωγούς του Έβρου. Έτσι καταλαμβάνει ένα μεγάλο μερίδιο της αγοράς στην Βόρεια Ελλάδα.
Επόμενο βήμα στην επέκταση της επιχείρησης, αποτέλεσε η ενασχόληση με την επεξεργασία των καρπών πριν βγουν στο εμπόριο, και συγκεκριμένα το σπάσιμο αμυγδάλων και καρυδιών.
Φυσικό και επόμενο ήταν το μεράκι και η αγάπη για τους ξηρούς καρπούς μαζί με τη τεχνογνωσία που αποκτήθηκε όλα αυτά τα χρόνια, να μεταφερθούν και στην επόμενη γενιά.
Εξοπλισμός
Έτσι, το 2003 έχοντας την γνώση που απαιτείται η επιχείρηση πάει ένα βήμα παρακάτω στην επεξεργασία των πρώτων υλών και ασχολείται με το καβούρδισμα. Με νέα σύγχρονα μηχανήματα ξεκίνησε με το καβούρδισμα του ηλιόσπορου και του κολοκυθόσπορου, και στη συνέχεια προστέθηκαν και άλλα είδη σύμφωνα με τις νέες απαιτήσεις της αγοράς.
Σήμερα είναι σε θέση να επεξεργαστεί όλα τα είδη ξηρών καρπών!
Εγκαταστάσεις
Το 2007 είναι μια χρονιά σταθμός για την επιχείρηση καθώς μεταφέρεται σε νέες ιδιόκτητες και υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις που έως το 2016 έφτασαν να καλύπτουν 1300τ.μ. Διαθέτοντας πλέον δύο μεγάλες αποθήκες με κατάλληλους αποθηκευτικούς χώρους και ψυκτικούς θαλάμους για τη φύλαξη πρώτων υλών και εμπορευμάτων είναι σε θέση να καλύψει την αυξημένη ζήτηση της αγοράς.
